Denne enkle retten er jo aktuell i disse filmtider. Har ikke sett filmen, håper jeg får tid til det en dag. Denne retten er superbillig og enkel, og kan tys til når lommeboken er slunken eller tiden knapp. Brødet du bruker kan gjerne være tørt, det har ikke noe å si. Så her kan du bruke opp brød du måtte ha i skuffen. Det er mulig å lage arme riddere både søte og salte varianter. Den salte er jo best til middag, men begge deler går om du er sulten. Her får du oppskrift på begge varianter!
4 personer, 15-20 minutter. 8 kroner per porsjon (søte) 18 kroner per porsjon (salte)
Du trenger
10-12 brødskiver (2-3 per person)
4-5 egg
0,5 dl melk
Smør til steking
Enten - til søte riddere:
0,5 ts kardemomme
Sukker eller syltetøy til servering
Eller - til salte riddere:
300 - 400 gram bacon
2 tomater
1 ts urter etter smak, f.eks oregeano eller timian
Slik gjør du
Ha eggene i en vid bolle, tilsett melk og evt. kardemomme. Pisk lett sammen. Om du lager salte riddere, er det lurt å steke baconet først. Sett til side og hold varmt mens du steker riddere. Dypp brødskiven i eggeblandingen. Ha i stekepanne og stek på middels varme 1-2 minutter på hver side til skivene blir pent brune. Søte riddere. Server med sukker eller syltetøy . Salte riddere: Server med sprøstekt bacon og tomater i skiver. Ha gjerne på litt timian eller oregeano.
No comments:
Post a Comment