Omelett

Noen ganger er det krise. Både på budsjettet og kanskje i kjøleskapet om du har glemt å handle. Har du noen egg, så kommer du langt med å lage en god og mettende rett, omelett kan gjerne spises til middag også! I omeletten kan du bruke rester om du har noen, potet, løk, ost, og det du måtte like.

Først - Enkel omelett til en person
1 porsjon, 5-10 minutter, kr. 10-15 avhengig av hva du har som fyll i omeletten

Du trenger:
2-3 egg
2-3 ss vann
Litt salt
Fyll til omeletten, for eksempel
tomater og ost

Slik gjør du:
Visp egg og vann sammen i en bolle med gaffel. ha en klatt smør i stekepannen. Når smøret bobler, heller du i eggene. Pass nå på at du ikke har alt for sterk varme. Stek eggene ca 1 minutt. Dra eggemassen litt inn mot midten. Ha fyllet på den ene siden, brett over, og stek videre noen minutter til på svakere varme. Server!

Er det flere som skal ha middag? Da kan du heller lage en Bondeomelett , som med hell kan stekes i ovnen.